Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Valli, Carlotta Titolo: La gestione della qualità nella filiera delle carni bovine in Italia Periodico: Rivista di politica agraria Anno: 1995 - Volume: 13 - Fascicolo: 5 - Pagina iniziale: 17 - Pagina finale: 29