Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Merche, Luisa Titolo: L'industria molitoria italiana fra tradizione e innovazione / di Luisa Merche Periodico: Largo consumo Anno: 2007 - Volume: 27 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 33 - Pagina finale: 35