Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Masucci, Guido Titolo: Ristorazione di qualità. In arrivo un marchio DOC per la ristorazione italiana Periodico: De Qualitate Anno: 2002 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 82 - Pagina finale: 84