Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: De Simone, Gabriele, Redaelli, Giorgio Titolo: La carta dei servizi nella refezione scolastica e le sue implicazioni sui sistemi di gestione Periodico: De Qualitate Anno: 2002 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 113 - Pagina finale: 114