Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Rossi, Mauro
Titolo:
Pasticceria industriale, nuove opportunità
Periodico:
Largo consumo
Anno:
1998
- Volume:
18
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
25
- Pagina finale:
29
no abstract
SICI: 1121-1385(1998)18:5<25:PINO>2.0.ZU;2-6
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