Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Brasili, Cristina, Ricci Maccarini, Elisa Titolo: I sistemi di produzione locale dell'industria alimentare: un'analisi economica, strutturale e dell'efficienza delle imprese Periodico: Sviluppo locale Anno: 2001 - Volume: 8 - Fascicolo: 18 - Pagina iniziale: 86 - Pagina finale: 117