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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Lever, John
Titolo
Understanding halal food production and consumption in 'the West'. Beyond dominant narratives
Periodico
Cambio
Anno:
2020
- Volume:
10
- Fascicolo:
19
- Pagina iniziale:
89
- Pagina finale:
102
SICI: 2239-1118(2020)10:19<89:UHFPAC>2.0.ZU;2-L
Testo completo:
https://doi.org/10.13128/cambio-9001
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