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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Pini, Andrea
Titolo
L'arte e il business della cucina
Periodico
Quale impresa
Anno:
2001
- Fascicolo:
5/6
- Pagina iniziale:
50
- Pagina finale:
51
Intervista a Heinz Beck
SICI: 0391-6146(2001)5/6<50:LEIBDC>2.0.ZU;2-9
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Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico