"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Biondi, Augusto
Pasca Raymondo, Federica
Tarsitani, Gianfranco
Titolo
Latte - Metodo predittivo per il controllo dei microrganismi psicrotrofi in latte pastorizzato
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
138
- Pagina finale:
142
SICI: 0019-901X(2004)43:2<138:L-MPPI>2.0.ZU;2-R
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico