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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Di Cesare, L. F.
Viscardi, D.
Genna, A.
De Vecchi, P.
Bertolo, G.
Campanelli, G.
Ficcadenti, N.
Ferrari, V.
Titolo
Frutta - Composizione volatile e parametri chimico-fisico-sensoriali di melone inodorus
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2005
- Volume:
44
- Fascicolo:
6
- Pagina iniziale:
625
- Pagina finale:
632
SICI: 0019-901X(2005)44:6<625:F-CVEP>2.0.ZU;2-8
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