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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Pattono, D.
Grassi, M. A.
Civera, T.
Titolo
Carne - Ulteriori acquisizioni sulla caratterizzazione delle carni bovine biologiche
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2005
- Volume:
44
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
129
- Pagina finale:
132
SICI: 0019-901X(2005)44:2<129:C-UASC>2.0.ZU;2-C
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