Autore
Flora, Achille

Titolo
La filiera della mozzarella di bufala: un laboratorio dello sviluppo locale
Periodico
QA : La questione agraria
Anno: 2002 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 81 - Pagina finale: 114



SICI: 1593-8441(2002)1<81:LFDMDB>2.0.ZU;2-H

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