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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Galardi, Alessandro
Titolo
L'oblio dell'HACCP. Alcune riflessioni a distanza di anni dall'emanazione del D.L. 155/97
Periodico
De Qualitate
Anno:
2002
- Fascicolo:
6
- Pagina iniziale:
75
- Pagina finale:
77
SICI: 1123-3249(2002)6<75:LDARAD>2.0.ZU;2-K
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