Autore
Bernardi, Ulderico

Titolo
Il Terzo Convegno Mediterraneo di Sociologia del Turismo: le tematiche, lo sviluppo dei lavori, le sintesi degli interventi: Turismo e cultura alimentare: gastronomia, identità culinarie e mobilità sociale
Periodico
Sociologia urbana e rurale
Anno: 1997 - Volume: 19 - Fascicolo: 52/53 - Pagina iniziale: 207 - Pagina finale: 222



SICI: 0392-4939(1997)19:52/53<207:ITCMDS>2.0.ZU;2-M

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