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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Brancato, Sergio
Chirchiano, Emiliano
Titolo
La pizzeria, fenomenologia di un ristorante globale
Periodico
Comunicazionepuntodoc
Anno:
2018
- Volume:
19
- Fascicolo:
19
- Pagina iniziale:
97
- Pagina finale:
103
SICI: 2282-0140(2018)19:19<97:LPFDUR>2.0.ZU;2-#
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