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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Lenzi, Francesca Romana
Titolo
Cibo e mutamenti globali: la transizione nutrizionale di Francesca Romana Lenzi
Periodico
Comunicazionepuntodoc
Anno:
2017
- Volume:
16
- Fascicolo:
16
- Pagina iniziale:
87
- Pagina finale:
102
SICI: 2282-0140(2017)16:16<87:CEMGLT>2.0.ZU;2-9
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