Facoltà: Economia Aziendale - classe 17
Collocazione: 4201
Autore: Allegri Alarico
Data: 21/07/2005
Titolo: L'IMPRESA FAMILIARE: ASSETTO ORGANIZZATIVO PRIMA E DOPO L'ENTRATA IN VIGORE DELLA LEGGE SULLA RINTRACCIABILITA' DEI PRODOTTI
Relatore: Minelli Eliana Alessandra
Autorizzazione per la consultazione: SI
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A partire dal 1o gennaio 2005, molte cose sono cambiate nel modo di operare delle aziende. Il cambiamento organizzativo ha coinvolto diversi settori andando direttamente ad impattare sulla concezione e sul modo di svolgere il proprio mestiere. Da quando il regolamento CE no 178/2002 è stato definitivamente recepito, le aziende ortofrutticole, siano esse grandi o piccole, hanno dovuto cambiare i propri processi ed adattarsi alle nuove esigenze. L’intento di questo documento è quindi quello di analizzare il modo di operare di una PMI ortofrutticola, delineando l’assetto organizzativo ed il relativo cambiamento imposto dalla legge. Si vuole anche dimostrare come, utilizzando un approccio anticipatorio, si possa affrontare serenamente il cambiamento organizzativo che, nel caso analizzato, ha portato alla crescita dell’azienda e ha costituito un punto di svolta necessario per entrare in una nuova era e proporsi sempre al meglio ai propri clienti.
