Facoltà: Ingegneria Gestionale - classe L-9
Collocazione: 20593
Autore: Tassanelli Silvia
Data: 24/10/2022
Titolo: Evoluzione della pianificazione in un contesto manifatturiero: il caso Zucchetti.Kos
Relatore: Pozzi Rossella
Autorizzazione per la consultazione: NO
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L’elaborato consiste in una trattazione sull’attività compiuta durante il periodo di tirocinio presso Zucchetti.Kos S.p.A., ricoprendo il ruolo di Pianificatore della produzione. Obiettivo di questa tesi è pertanto la descrizione dell’attività propria di tale figura professionale: programmare un piano di produzione al fine di riuscire a conciliare le richieste dei clienti e la capacità produttiva, ottimizzando i tempi di attraversamento dei materiali; evadere tutti gli ordini presenti nel piano rispettando i tempi di consegna; affrontare gli eventuali imprevisti in corso d’opera. Nell’elaborato viene anzitutto trattata l’esperienza svolta e gli effetti conseguiti nel breve periodo, durante lo stage: il compito del Pianificatore viene infatti svolto giornalmente, in quanto il piano di produzione deve essere stilato e aggiornato costantemente in relazione alla situazione corrente. Essendo poi l’azienda ospitante impegnata in un percorso di transizione di più lungo periodo, da una produzione rivolta al mercato di massa ad una customizzata e su commessa, trainata dalla domanda, vengono descritte le attività che hanno consentito di dare il proprio contributo a tale processo di trasformazione. Viene dedicato ampio spazio alla trattazione delle fasi della Gestione a Fabbisogno, con particolare attenzione alla procedura MRP (Material Requirements Planning), alla base del processo di pianificazione della produzione; e poi del cosiddetto Pull System, in corso di implementazione e adattamento alla realtà aziendale. Si vuole evidenziare come il lavoro effettuato dall’Ufficio Pianificazione sia determinante per i lead time promessi al Cliente finale - il Pianificatore può dirsi soddisfatto se i tempi di consegna sono stati rispettati, e se ha saputo gestire eventuali situazioni impreviste con capacità decisionale, anche interfacciandosi con gli altri uffici - e come, senza una ottimale gestione dell’ufficio in discorso, gli ordini non potrebbero essere conclusi nei tempi programmati pregiudicando l’immagine dell’azienda. L’esperienza ha quindi consentito di partecipare all’organizzazione ed alla gestione di molteplici fasi del processo produttivo, potendo apprezzare concretamente e pure contribuire ai miglioramenti sia già apportati che in corso di implementazione grazie alle metodologie più moderne di gestione della produzione, nonché a diverse tecniche espressione del cosiddetto pensiero Lean.
