Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Viganò, Elena, Caruso, Angelo, Blasi, Giacomo Titolo: Progettazione partecipata di una mensa scolastica sostenibile mediante lo sviluppo di un Business Model Canvas = Participatory design of a sustainable school canteen through the development of a Business Model Canvas Periodico: Economia agro-alimentare Anno: 2016 - Volume: 18 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 319 - Pagina finale: 344
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