Autori: Mondaini, Davide, Lazzari, Massimo, Albanelli, Luca
Titolo: Strategie di riorganizzazione e rilancio: il caso Felsinea Ristorazione S.r.l.
Periodico: Amministrazione & finanza
Anno: 2017 - Volume: 32 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 56 - Pagina finale: 60

Riorganizzare e rilanciare un'azienda è sempre un'attività delicata e complessa. Lo diventa ancora di più quando a capo dell'azienda si trovano più famiglie imprenditoriali con culture manageriali diverse. È questo il caso di Felsinea Ristorazione, storica azienda bolognese operante nel settore della ristorazione collettiva. In questo contributo si descriverà come l'azienda è riuscita a rilanciarsi, mettendo in piedi un'organizzazione in grado di guidare il cambiamento




SICI: 1971-5013(2017)32:10<56:SDRERI>2.0.ZU;2-Q

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico