Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Guenzi, Alberto Titolo: Il 'calmiero del formento': controllo del prezzo del pane e difesa della rendita terriera a Bologna nei secoli XVII e XVIII Periodico: Annali della Fondazione Luigi Einaudi Anno: 1977 - Volume: 11 - Pagina iniziale: 143 - Pagina finale: 202