Autori: Dal Zotto, Claudia, Gabrielli, Chiara
Titolo: HACCP Hazard Analysis Critical Control Point
Periodico: De Qualitate
Anno: 1999 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 64 - Pagina finale: 67

no abstract


SICI: 1123-3249(1999)1<64:HHACCP>2.0.ZU;2-J

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