Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Paccino, Dario Titolo: Plausi e botte. La scienza del paradiso di cioccolata Periodico: Il ponte Anno: 1981 - Volume: 37 - Fascicolo: 11/12 - Pagina iniziale: 1254 - Pagina finale: 1259