Autore: Quaranta, Maria Teresa
Titolo: Gelato industriale: concentrazione e stagionalità
Periodico: Largo consumo
Anno: 1992 - Volume: 12 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 70 - Pagina finale: 81

no abstract


SICI: 1121-1385(1992)12:3<70:GICES>2.0.ZU;2-K

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