Autori: Cocucci, Maurizia, Ferrari, Enrico, Martello, Silvia
Titolo: Sicurezza alimentare - Il latte dall'azienda agricola alla distribuzione: esempio di rintracciabilità di filiera
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 311 - Pagina finale: 316

no abstract


SICI: 0019-901X(2002)41:3<311:SA-ILD>2.0.ZU;2-V

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