Autore: Petrini, Carlin
Titolo: Apertura Un cambio culturale nelle visioni del cibo di Carlin Petrini
Periodico: Comunicazionepuntodoc
Anno: 2017 - Volume: 16 - Fascicolo: 16 - Pagina iniziale: 17 - Pagina finale: 19

no abstract


SICI: 2282-0140(2017)16:16<17:AUCCNV>2.0.ZU;2-Z

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico