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Autori
Molinari, Paolo
Brusa, Carlo
Gavinelli, Dino
Santini, Alessandro
Papotti, Davide
Saiu, Battista
Grimaldi, Piercarlo

Titolo
Il riso: produzione, lavorazione, tradizioni e sviluppo locale. Il Piemonte Orientale in rapporto al 'vasto mondo'. Prospettive di ricerca a seguito dell'Anno Internazionale del Riso 2004
Periodico
Geotema
Anno: 2004 - Volume: 8 - Fascicolo: 24 - Pagina iniziale: 86 - Pagina finale: 95



SICI: 1126-7798(2004)8:24<86:IRPLTE>2.0.ZU;2-1

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