Autore
Garbagna, Anna

Titolo
Come comunica l'olio Evo. È considerato un commodity ma merita di essere raccontato dalla raccolta alla trasformazione delle olive. Italianità, genuinità e cura della lavorazione le caratteristiche su cui puntano produttori e distributori.
Periodico
Largo consumo
Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 85 - Pagina finale: 86



SICI: 1121-1385(2023)43:2<85:CCLEÈC>2.0.ZU;2-W

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