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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Besana, Claudio
D'Errico, Rita
Titolo
Il mercato del latte e dei prodotti caseari nell'Italia del Novecento. Un progetto per una nuova ricerca
Periodico
Proposte e ricerche
Anno:
2014
- Volume:
37
- Fascicolo:
72
- Pagina iniziale:
129
- Pagina finale:
137
SICI: 0392-1794(2014)37:72<129:IMDLED>2.0.ZU;2-Y
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