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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Chiapparino, Francesco
Tedeschi, Paolo
Titolo
Formaggio e vino: per una storia del settore agroalimentare in Italia
Periodico
Proposte e ricerche
Anno:
2017
- Volume:
40
- Fascicolo:
79
- Pagina iniziale:
9
- Pagina finale:
15
SICI: 0392-1794(2017)40:79<9:FEVPUS>2.0.ZU;2-O
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