Facoltà: Ingegneria Gestionale per la Produzione Industrial
Collocazione: 17706
Autore: Bruschi Giulia
Data: 17/10/2019
Titolo: Reingegnerizzazione dei processi per migliorare il controllo di gestione
Relatore: Buonanno Giacomo
Autorizzazione per la consultazione: NO
Le tesi si possono consultare unicamente in sede
Gestire lo sviluppo di una PMI è di per sé sfidante poiché è necessario individuare il corretto livello di applicazione di strumenti e metodi manageriali formalizzati facendo attenzione a non perdere gli elementi che sono stati la fonte del successo aziendale; se a questo si aggiunge che l’impresa è a gestione familiare fin dalla sua nascita e che ha avuto uno sviluppo radicale negli ultimi anni che non è stato seguito da una evoluzione dei processi, la situazione si complica ancora maggiormente. Questo elaborato si basa quindi sui cambiamenti da implementare all’interno di un complesso nato più di 50 anni fa nelle vicinanze di Milano che nel corso degli anni è riuscito a diventare un punto di riferimento sul territorio e a diventare competitivo soprattutto nel settore del food and beverage. Un’azienda però, raggiunte determinate dimensioni, non può più continuare ad essere poco strutturata, senza standardizzazione dei processi e soprattutto non può rimanere indietro dal punto di vista dei meccanismi di controllo e di processo poiché si rischia appunto la perdita di controllo con gravi conseguenze sull’intero business. All’interno del complesso centro dell’elaborato è quindi in atto un processo di cambiamento, fra cui l’introduzione di un efficace controllo di gestione, che sta portando l’azienda ad evolversi; sono proprio alcuni di questi graduali cambiamenti derivanti dalla riprogettazione dei processi per migliorare il controllo di gestione l’oggetto dei capitoli. Inizialmente verrà quindi presentato il complesso, partendo da una piccola introduzione su di esso, focalizzandosi successivamente sulla realtà aziendale descrivendo prodotti e servizi offerti, analizzando l’organizzazione da diversi punti di vista e presentando una breve analisi economica per avere idea della situazione in cui attualmente riversa l’azienda, arrivando infine a descrivere tramite il business model canvas le attività principali che vengono realizzate al suo interno. Verrà presentata in seguito una parte di letteratura per fornire conoscenze e spiegazioni per meglio comprendere ciò che verrà descritto successivamente, ovvero la presentazione dei cambiamenti apportati e da apportare nel futuro in seguito ad un’analisi approfondita della situazione aziendale tramite la riprogettazione dei processi, in un’area scelta come prioritaria per la sua criticità. L’obiettivo della riprogettazione consiste quindi essenzialmente, oltre che nell’ottimizzazione dei processi, nel porre le basi per attivare un sistema di controllo di gestione che sia efficace e utile per il management per prendere decisioni.
