Facoltà: Ingegneria Gestionale per la Produzione Industrial
Collocazione: 17459
Autore: Cisari Umberto
Data: 17/04/2019
Titolo: Analisi e Riprogettazione dei processi produttivi: il Caso Fratelli Rossetti
Relatore: Buonanno Giacomo
Autorizzazione per la consultazione: SI
Le tesi si possono consultare unicamente in sede
L’obiettivo dell’elaborato è quello di analizzare nel dettaglio l’intero processo produttivo dell’azienda Fratelli Rossetti al fine di individuare eventuali problematiche e opportunità di miglioramento, non solo legate ai processi produttivi, bensì anche procedure da ufficio. I processi sono rappresentati tramite Activity Diagram, in modo da mettere in risalto la sequenza delle attività. Tramite il metodo dell’House of Quality, uno strumento grafico utile per rappresentare le specifiche esigenze del cliente in modo da poter poi progettare in maniera efficace i miglioramenti di prodotto o di servizio, sono analizzati in maniera dettagliata i dati relativi al prodotto scartato o reso dal cliente per individuarne le cause. Inoltre, in questo modo, è stato possibile identificare una serie di pain point e successivamente implementare anche soluzioni che possano portare benefici all’azienda nel breve e nel medio termine. Il primo Quick Win riguarda la revisione delle procedure di sourcing, basata sulla matrice di Kraljic. In secundis, è stata ristrutturata una postazione all’interno della linea produttiva secondo la logica delle 5S, in modo da poter rendere più snello il lavoro. Infine, da un lato, sono state riformulate le causali di difettosità, fondamentali per poter definire quali fossero i dati rilevanti da raccogliere per individuare e esaminare correttamente le caratteristiche del prodotto scartato, dall’altro lato, sono stati introdotti dei lettori barcode al fine di automatizzare la raccolta di questi dati. In conclusione, grazie all’analisi condotta sulla situazione presente, sono state formulate delle ipotesi su possibili evoluzioni future che prevedono l’utilizzo di RFID per tracciare ancor meglio il flusso produttivo.
