Facoltà: Ingegneria Gestionale per la Produzione Industrial
Collocazione: 16266
Autore: Trezza Manuela
Data: 14/12/2017
Titolo: Cold Supply Chain in Italia – Soluzioni di trasporto a temperatura controllata nel settore farmaceutico
Relatore: Dallari Fabrizio
Correlatore: Baglio Martina
Autorizzazione per la consultazione: NO
Le tesi si possono consultare unicamente in sede
L’elaborato si propone di analizzare lo stato dell’arte della Cold Supply Chain nel settore farmaceutico sul mercato Italiano, in particolare nell’ambito dei trasporti, valutando le opzioni disponibili al fine di individuare le best practices ed eventuali scenari futuri. L’obiettivo primario del progetto di ricerca consiste nell’individuazione dei driver di scelta delle diverse tecnologie di trasporto in Cold Chain: cold box e mezzo di trasporto refrigerato. Attraverso un’analisi qualitativa, in termini economici, di vantaggi e di svantaggi, vengono studiate le diverse alternative approfondendo i punti di vista degli attori della filiera che distribuiscono i prodotti sul territorio italiano. Innanzitutto è stato necessario esaminare il settore della Pharma Supply Chain, contraddistinto da numerosi stakeholders, per poi focalizzare l’attenzione sulla catena del freddo, caratterizzata da stringenti normative. Sono state poi messe in luce le criticità e approfondite le tecnologie dei diversi sistemi di refrigerazione per il mantenimento della temperatura controllata e degli strumenti di monitoraggio della temperatura ad esso collegati. Il confronto della filiera del freddo italiana con quella estera è stato reso possibile grazie all’esperienza di stage intrapresa presso un’azienda farmaceutica. Tale azienda, oltre all’assemblaggio del prodotto, si occupa della gestione del trasporto per un cliente internazionale in Cold Chain. Successivamente è stato paragonata la Cold Chain farmaceutica con quella del settore alimentare, mettendo a fuoco differenze e analogie tra la filiera refrigerata del Pharma e quella alimentare. Sono state inoltre investigati le nuove prospettive del settore e le possibili prospettive future, con un focus sulla Tecnologia RFId. Infine sono stati individuati gli ostacoli all’implementazione di questa tecnologia nel settore farmaceutico e gli eventuali scenari che garantirebbero maggior velocità ed efficacia del flusso.
