Facoltà: Ingegneria Gestionale per la Produzione Industrial
Collocazione: 15212
Autore: Paoluzzi Simone
Data: 20/10/2016
Titolo: Analisi di miglioramento della gestione aziendale attraverso lo strumento Value Stream Map: il caso Datwyler
Relatore: Rossi Tommaso
Correlatore: Pozzi Rossella
Autorizzazione per la consultazione: SI
Le tesi si possono consultare unicamente in sede
La stesura di questo elaborato è la conseguenza dell’implementazione della Value Stream Map all’interno dell’azienda Datwyler. La prima fase progettuale ha comportato un iter di riconoscimento delle logiche interne e delle risorse di cui dispone lo stabilimento. In seguito, la procedura ha indirizzato il progetto verso una necessaria e corposa raccolta dati, su cui si sono effettuate le valutazioni del caso, volte alla stesura del modello As-Is della VSM. Questo modello si è caratterizzato con la definizione dei data box degli stadi di lavorazione, a cui sono associati gli elementi di dimensionamento dei singoli stadi operativi. Attraverso questi ultimi è stato possibile ricavare le tempistiche di attraversamento del materiale, sia a livello di produzione sui macchinari che per quanto riguarda l’attesa nei magazzini e nei buffer di disaccoppiamento. A valle, delineata la timeline che ha permesso di dividere i tempi delle operazioni a valore aggiunto da quelle a valore non aggiunto, si è misurata in particolare la percentuale del tempo utilizzato per attività giudicate significative dal cliente finale rapportata al throughput time, evidenziando lo stato attuale dell’organizzazione del sistema di produzione. Lo scopo della prima stesura è stato definire quali fossero gli elementi più onerosi sull’estensione dell’intervallo del Lead Time di attraversamento, in modo da evidenziare le aree più bisognose di intervento; da questo punto di vista ci si è soffermati anche sulla gestione delle informazioni più critiche tra gli uffici ed i reparti produttivi. A supporto del conseguente sviluppo della configurazione To-Be si sono seguiti gli step procedurali definiti dalla teoria in ottica lean, rispondendo a specifiche domande focalizzate alla riorganizzazione del sistema produttivo, con obiettivo primario la sincronizzazione degli stadi di lavorazione con la richiesta del mercato, ritmata dal Takt Time. In conclusione si sono proposti degli interventi, sia sul lungo che sul breve termine, volti a diminuire il numero dei giorni necessari per trasformare la materia prima in prodotto finito con conseguente riduzione delle attività non a valore ed aumento della velocità e flessibilità di risposta alla domanda del mercato.
