Facoltà: Ingegneria Gestionale - classe L-9
Collocazione: 16235
Autore: Valletta Luca
Data: 14/12/2017
Titolo: Applicazione del Lean Assessment e implementazione dello Standard Work
Relatore: Rossi Tommaso
Autorizzazione per la consultazione: SI
Le tesi si possono consultare unicamente in sede
L’elaborato presenta un’analisi dei Lean Assessment di due realtà aziendali disomogenee tra loro, ponendo l’obiettivo di valutare il livello raggiunto nell’implementazione delle metodologie Lean e focalizzando l’analisi sullo “Standard Work”, strumento che garantisce stabilità al “Tempio Lean”, con lo scopo di evidenziare come la definizione di standard produttivi sia la “conditio sine qua non” per il bilanciamento di una linea produttiva. La struttura dell’elaborato è stata organizzata come segue: in primis viene trattato il contesto teorico all’interno del quale si colloca la Lean Manufacturing ed il Lean Club, fornendo le coordinate necessarie per la comprensione del testo. Nel secondo capitolo viene indagato il modello di valutazione adottato dal Lean Club e come i risultati del Lean Assessment siano formalizzati, fornendo la chiave di interpretazione degli esiti ottenuti; infine vengono presentate un’analisi delle due aziende prese in esame ed una comparazione dei risultati ottenuti per quanto riguarda l’area relativa allo Standard Work, facendo emergere i fattori che hanno determinato il successo nell’implementazione del lavoro standardizzato. Successivamente, come presentato nel quarto capitolo, si sono evidenziati gli elementi chiave caratterizzanti il modus operandi per la definizione di lavoro standardizzato, base che consentirà all’azienda di muovere il primo step verso una produzione bilanciata e le permetterà di costruire il proprio percorso verso il modello Lean. Infine, nel quinto capitolo, viene presentata l’implementazione dello Standard Work in I- Fab, realtà che simula il processo produttivo di un'azienda che realizza calciobalilla tramite l’assemblaggio, valutando come l’evoluzione dell’uso degli standard porti benefici all’organizzazione e fornisca la possibilità di implementare una linea di assemblaggio bilanciata. I risultati ottenuti dall’analisi dei Lean Assessment hanno mostrato una stretta corrispondenza con ciò che afferma la letteratura esistente, ovvero come lo Standard Work sia una delle tecniche la cui implementazione richiede un maggior impegno aziendale diffuso, ma permette, una volta raggiunti adeguati livelli, di garantire all’azienda ottimi risultati a livello di performance. La definizione degli Standard in I-Fab, utilizzando una configurazione a posto fisso, l’analisi dei tempi effettivi sia a valore aggiunto che non a valore aggiunto e la formalizzazione degli Standard per mezzo di appositi Job Element Sheet, hanno fornito la base per l’implementazione di una linea di assemblaggio/disassemblaggio con carichi di lavoro bilanciati. L’utilizzo dello Yamazumi Chart ha permesso di valutare e confrontare la situazione iniziale con quella finale, dimostrando come il carico di lavoro bilanciato tra le varie celle permetta tempi di esecuzione più brevi.
