Facoltà: Ingegneria Gestionale - classe L-9
Collocazione: 16002
Autore: Molteni Pietro Vincenzo
Data: 19/10/2017
Titolo: Analisi dei metodi e stima dei tempi di produzione del manufatto C-frame dell'azienda C.R.C. s.r.l.
Relatore: Lazzarotti Valentina
Autorizzazione per la consultazione: SI
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La presente tesi tratta un caso di applicazione delle tecniche di analisi dei tempi e metodi di produzione sviluppato durante un periodo di sei mesi di esperienza di stage presso il sito produttivo di lavorazione del metallo dell’azienda C.R.C. s.r.l. In particolare si dettaglia uno degli aspetti più complessi e strategici del processo di stima dei costi di produzione: la quantificazione in termini di tempo dell’impiego della manodopera diretta per unità di prodotto. Questa problematica è sentita particolarmente da tutte le aziende manifatturiere, e da ciò è nata la decisione di approfondire l’argomento come oggetto della presente tesi. La capacità di prevedere correttamente i tempi di produzione sta diventando infatti sempre più importante a causa del continuo diffondersi di sistemi di controllo dei costi a standard anche nelle aziende di medie dimensioni. Innanzitutto vengono presentate le principali tecniche di studio dei metodi di lavoro che sono necessarie a comprendere le condizioni al contorno che influenzano i tempi di produzione oltre a fornire i dati necessari per individuare le azioni migliorative da adottare per creare le condizioni di stabilità di processo richieste dagli strumenti di stima dei tempi. Successivamente si fornisce una panoramica delle tecniche di previsione dei tempi produttivi presenti in letteratura, quali il Time Study, Standard Data e Work Sampling, andando a dettagliare in particolare quella del “Method Time Measurement” nella versione MTM-1, scelta per lo sviluppo del caso applicativo. Il motivo di tale scelta è dovuto all’ottimo rapporto che essa presenta in termini di precisione della stima, costi e rapidità di implementazione. Nell’esposizione dell’applicazione pratica della tecnica MTM-1 alla produzione di un prodotto d’arredo tecnico per laboratori chimico-farmaceutici, viene riportato tutto il processo di calcolo dei tempi normali, nominali e standard per ciascuna lavorazione prevista dal processo, cosi come anche un analisi del metodo lavorativo rilevato in fase di osservazione del processo stesso. Infine viene condotta un’analisi critica delle stime di tempo ottenute con la tecnica MTM-1, effettuando un confronto con i tempi medi effettivi in modo da verificare la validità lavoro e l’utilità dell’MTM-1 non solo come uno strumento a supporto dei processi decisionali e di controllo dei costi ma anche come tecnica per l’individuazione di opportunità di innovazione tecnologica e di metodo.
