Facoltà: Ingegneria Gestionale - classe 10
Collocazione: 9687
Autore: Bianchi Alessandro
Data: 21/07/2011
Titolo: Calcolo del costo pieno industriale:caso sipa spa
Relatore: Noè Carlo
Correlatore: Creazza Alessandro
Autorizzazione per la consultazione: SI
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La tesi redatta tratta la descrizione del tirocinio svolto, descrivendo in maniera accurata le dinamiche dei processi svolti e le nozioni apprese per svolgere tali processi.Il lavoro svolto in azienda può essere suddiviso in due macro temi: un primo in cui mi è stata data una accurata descrizione delle funzionalità e dei metodi di applicazione di SAP, un secondo, "il lato pratico del tirocinio", in cui ho svolto una mansione operativa con l'obiettivo di analizzare i tempi di lavorazione, provenienti da report registrati dal sistema informativo, valutare gli scostamenti dalla media e, nel caso in cui siano dovuti ad errori umani, eliminarli. Per riuscire a fare ciò, in maniera corretta, mi è stato descritto nei minimi particolari tutto il processo produttivo aziendale, le dinamiche di lavorazione ed infine le caratteristiche fondamentali del sistema integrato in modo da comprendere meglio ciò che andavo a modificare. Il processo di analisi effettuato da me consiste nel prendere i dati provenienti dai report, trasportarli in Excel e successivamente applicando appropriati filtri analizzare tempi medi di lavorazione di particolari profili così da creare un database all'interno di SAP consultabile per lavorazioni simili future. I profili da me analizzati erano ordini ex novo, mai occorsi, quindi era necessaria una particolare attenzione nel depurare la media dai giusti dati. Per riuscire a fare ciò, spesso, era essenziale chiedere spiegazioni di eventuali scostamenti direttamente agli operatori sui macchinari così da giudicare in maniera opportuna l'errore ed avere una stima al più veritiera. Quest'ultima andrà ad influire sul calcolo del costo pieno industriale, generato in automatico da SAP, e quindi sul preventivo che verrà proposto al cliente. Questa mansione ha occupato circa duecento ore del mio tirocinio e in conclusione si è riscontrato un errore pressoché costante nella stima dei tempi medi di lavorazione; le variazioni percentuali tra i dati ottenuti da SAP e quelli depurati dall'errore umano, variano tra il 15% e il 25% con picchi anche del 68% in determinate lavorazioni. Detto ciò appare evidente come la mansione da me ricoperta abbia un ruolo decisivo nella politica aziendale e proprio per questo motivo sarebbe opportuno trovare delle soluzioni ex-ante al problema; soluzioni che come descritto nella tesi possono variare da implementazione di un software ad una cablatura mirata dei macchinari così da escludere il più possibile l'intervento dell'operatore sui processi.
