Latteria Soresinese

1900-2000. Storia di un'impresa / a cura di Giorgio Bigatti. - [S.l.] : Silvana editoriale, ©2000. - 175 p. : ill. ; 31 cm.

Indice

Dalla terra all'impresa - Soresina e dintorni tra Ottocento e Novecento, di Giorgio Bigatti 8
Il primo mezzo secolo di vita della Latteria Soresinese, di Gianpiero Fumi 30
Dagli anni Cinquanta ai nostri giorni, di Patrizia Battilani 90
 
La tradizione funzionale, di Maria Canella 132
Di fronte alle sfide del mercato, di Ermanno Comegna 152
Schede, a cura di Gianpiero Fumi 166
Apparati 171