Ciclo “I tesori della gastronomia con il visconte Livio Cerini di Castegnate”
L’imprenditore, l’inventore, il collezionista
Sabato 20 giugno 2015
ore 9.30
Biblioteca Mario Rostoni
LIUC – Università Cattaneo
I menu d'epoca e i preziosi volumi della collezione del visconte Livio Cerini di Castegnate divengono occasione di riflessione sull’evoluzione dell’arte culinaria italiana e sugli aspetti culturali della gastronomia, temi di grande attualità in relazione ad EXPO 2015.
Interventi
Giancarlo Gonizzi
Curatore Academia Barilla
Giuseppe Toscano
Direttore Master in Food Management
LIUC – Università Cattaneo
Mario Bagnara
Presidente Biblioteca Internazionale
La Vigna - Vicenza
Enrico Carnevale Schianca
Storico, scrittore e artista
In collaborazione con:
Comune di Castellanza
Assessorato al commercio e attività produttive